盟医院开展食堂食品安全大检查
2017-08-14 | 4608 |
为了迎接内蒙古自治区成立70周年，做好医院食品安全生产工作，8月8日，盟医院副院长艾英峰、营养科主任王秀艳带领部分科室护士长深入医院食堂，开展了一次食品安全大检查。
医院食堂作为公共场所，面对人流量大、易交叉感染等特点，保障食品安全显得尤为重要。此次检查，艾英峰副院长着重从原料采购、加工制作、环境清洁、餐具消毒等四方面进行，认真排查医院食堂各类风险隐患，切实保障患者和医务人员的饮食安全。
此次专项检查，进一步规范了医院食堂的食品安全管理工作，增强了食堂经营者的责任意识和诚信意识，对保障患者和医务人员的饮食安全，防止食品安全事故发生起到了积极的作用。（张静 徐可）
